메뉴

신선한 레몬, 오이, 양파, 매콤한 고추를 새우와 버무리고 바삭한 토스타다를 곁들인 요리

세몰리나 가루로 바삭하게 튀긴 오징어에 구운 파인애플을 넣은 타르타르 소스를 곁들인 요리

바삭한 감자튀김에 커리 아이올리 소스, 잘게 썬 양파와 파슬리를 곁들인 메뉴

바삭한 치킨 윙에 취향에 따라 선택할 수 있는 3가지 특제 소스

화퍼시픽 미소: 이트 미소, 생강, 참깨, 라임
깔라만시 버팔로:: 깔라만시, 버터, 매콤한 고추
코코넛 고추장: 코코넛 고추장:

달콤한 화이트 미소 된장 소스를 발라 바삭하게 구운 옥수수에 라임, 후리카케, 고수를 곁들인 요리

토르티야 칩 위에 매콤한 소고기, 스모크 치즈 소스, 할라피뇨, 적양파 피클, 구운 옥수수, 과카몰리, 커리 크림 소스와 타힌 시즈닝을 푸짐하게 올린 나초

M고등어에 레몬, 케이퍼, 할라피뇨, 매콤한 소스를 더해 만든 딥. 부드러운 피타 브레드와 함께 제공

토마토 수프와 그릴에 구운 포카치아 치즈 샌드위치

어린잎 채소, 오이, 당근, 그레이프 토마토, 적양배추에 구운 코코넛과 바삭한 완탕 튀김을 올리고 코코넛·라임·생강 드레싱을 곁들인 샐러드

마히마히 생선에 사과와 할라피뇨 코울슬로를 곁들인 버거 (튀김 또는 그릴 선택)

게살로 만든 패티에 깔라만시 아이올리 소스와 잘게 썬 파인애플을 곁들인 미니 버거.

인증 앵거스 소고기 패티에 달콤 짭짤한 마늘 간장 소스와 구운 파인애플을 더한 버거. 홈메이드 브리오슈 번 사용

얇게 썬 립아이 스테이크에 녹인 치즈와 볶은 양파를 더한 프렌치 롤 샌드위치. 홀스래디시 마요 소스와 어쥬 제공.

매콤한 괌 전통 디난시 마요 소스와 피나데니 스타일 코울슬로를 곁들인 치킨 샌드위치

부드러운 랍스터 살과 새우를 마요네즈, 레몬, 셀러리, 후추로 가볍게 버무린 롤 샌드위치. 감자튀김 제공

홈메이드 포카치아 빵에 토마토, 버팔로 모차렐라, 페스토, 발사믹, 루콜라를 채운 샌드위치

향신료를 입혀 노릇하게 구운 생선에 와사비 크림 소스, 생강 코울슬로, 후리카케를 곁들인 타코. 토르티야 칩 제공

호이신 소스와 파인애플을 넣고 부드럽게 졸인 삼겹살에 대파, 고수, 새콤하게 절인 고추를 더한 폭신한 바오

맥주 반죽으로 바삭하게 튀긴 흰살생선에 코코넛 커리 감자튀김, 파인애플 코울슬로, 칠리 라임 아이올리 소스를 곁들인 요리.

달콤한 차슈 소스를 발라 구운 돼지고기 꼬치에 상큼한 파인애플 라임 살사를 곁들인 요리

감자튀김과 갈릭 요거트 소스를 곁들인 특별한 행잉 꼬치구이. 아래 3가지 중 선택

하리사 BBQ 소고기: 하리사 향신료로 양념해 10시간 동안 천천히 익힌 부드러운 소고기 ($23)
살사 베르데 새우: 허브가 들어간 살사 베르데 소스로 맛을 낸 새우 ($22)
허브 그릴 치킨:향긋한 허브와 상큼한 치미추리 소스를 곁들인 그릴 치킨 ($20)

바삭한 튀김옷을 입혀 튀긴 앵거스 채끝 스테이크에 치즈 매시드 포테이토, 구운 옥수수, 살사 베르데, 깔라만시 페퍼콘 소스를 곁들인 요리

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